葡萄是夏季的主要水果之一。在中国的传统农历中，葡萄月令是指夏季的六月份。在这个月份，天气炎热，是葡萄生长最快的时候，也是葡萄成熟的季节。因此，葡萄在这个月份成为了人们饮食中不可或缺的一部分。

下面是一篇葡萄月令节选阅读答案及解析的文章：

葡萄月令

葡萄是夏季的代表性水果之一。在中国的传统农历中，葡萄月令是指夏季的六月份，也是葡萄生长最快的时候，也是葡萄成熟的季节。因此，葡萄在这个月份成为了人们饮食中不可或缺的一部分。

葡萄的种类繁多，其中以紫葡萄最为常见。紫葡萄的外皮呈紫黑色，果肉多汁、香甜。此外，还有白葡萄、红葡萄等多种颜色和品种的葡萄，每种葡萄都有其独特的风味和营养价值。

葡萄的营养价值极高，富含葡萄糖、果糖、葡萄糖酸、柠檬酸、维生素C和多种人体必需的微量元素。葡萄还含有丰富的葡萄多酚类物质，有很好的抗氧化作用，能够减少人体的自由基，保护人体健康。

葡萄的食用方法多种多样，可以生吃、酿酒、制葡萄干、制醋等。生吃葡萄最好选择成熟的葡萄，果实色泽鲜艳、果皮完整、果肉饱满、无霉菌。酿酒的葡萄则需要选用果皮厚、果肉酸度适中的品种，以保证酒的口感和香气。制葡萄干则需要将葡萄晾晒至果肉干燥，以便长时间保存。制醋则需要将葡萄酿制成葡萄酒，再通过醋酸菌的作用将其转化为醋。

在葡萄月令中，人们喜欢用葡萄来制作各种美食，如葡萄汁、葡萄酒、葡萄冰棒、葡萄糖等。这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，能够给人们带来清爽的口感和健康的身体。

答案解析：

1. 葡萄月令是指哪个月份？

葡萄月令是指夏季的六月份。

2. 为什么葡萄在夏季的六月份成为了人们饮食中不可或缺的一部分？

因为在这个月份，天气炎热，是葡萄生长最快的时候，也是葡萄成熟的季节。

3. 紫葡萄的外皮呈什么颜色？果肉的特点是什么？

紫葡萄的外皮呈紫黑色，果肉多汁、香甜。

4. 葡萄的营养价值有哪些？

葡萄的营养价值极高，富含葡萄糖、果糖、葡萄糖酸、柠檬酸、维生素C和多种人体必需的微量元素。葡萄还含有丰富的葡萄多酚类物质，有很好的抗氧化作用，能够减少人体的自由基，保护人体健康。

5. 葡萄的食用方法有哪些？

葡萄的食用方法多种多样，可以生吃、酿酒、制葡萄干、制醋等。

6. 人们在葡萄月令中喜欢用葡萄来制作哪些美食？

人们喜欢用葡萄来制作各种美食，如葡萄汁、葡萄酒、葡萄冰棒、葡萄糖等。