酱豆子是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。接下来，为大家介绍几种不同的做法，让您可以轻松做出美味的酱豆子。

1. 红烧酱豆子

材料：豆角500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，糖、盐、料酒适量，色拉油适量。

做法：

1）将豆角洗净去头尾，斜切成段；

2）起锅倒入适量的油，下葱姜蒜爆香；

3）倒入豆角煸炒，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；

4）加入适量的清水，煮开后转小火慢炖，煮至豆角入味，水分收干即可。

2. 酱香豆子

材料：豆角500克，蒜末适量，生抽、老抽各适量，糖、盐、料酒适量，色拉油适量。

做法：

1）将豆角洗净去头尾，斜切成段；

2）起锅倒入适量的油，下蒜末爆香；

3）倒入豆角煸炒，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；

4）加入适量的清水，煮开后转小火慢炖，煮至豆角入味，水分收干即可。

3. 蒜蓉酱豆子

材料：豆角500克，蒜末适量，生抽、老抽各适量，糖、盐、料酒适量，色拉油适量。

做法：

1）将豆角洗净去头尾，斜切成段；

2）起锅倒入适量的油，下蒜末爆香；

3）倒入豆角煸炒，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；

4）加入适量的清水，煮开后转小火慢炖，煮至豆角入味，水分收干；

5）最后加入蒜末，翻炒均匀即可。

以上就是几种常见的酱豆子做法，大家可以根据自己的口味喜好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。