大家平时都知道，在家里放置的土豆如果长时间不吃就会开始发芽，而我们常常会把发芽的土豆丢掉，认为它们变得不再新鲜，也不能吃了。然而，实际上，土豆发芽后还有很多用处，它们可以成为我们日常生活中的好帮手。

首先，发芽的土豆可以用来种植新的土豆。如果您有一个小花园或者阳台，那么您可以将发芽的土豆放入土壤中，等待它们生长成为新的土豆。这不仅是一种有趣的活动，还可以让您在家中种植自己的食材。

其次，发芽的土豆可以用来治疗一些身体问题。土豆发芽后会释放出一种叫做龙葵碱的物质，这种物质可以有效地缓解头痛、肌肉疼痛和关节疼痛等症状。您只需要将发芽的土豆切成薄片，然后将其放在身体疼痛的部位上，让它们发挥作用即可。

最后，发芽的土豆可以用来制作一些美味的菜肴。尽管土豆发芽后口感会变得不太好，但是它们仍然可以用来制作土豆泥、土豆煎饼和土豆炖肉等美味的菜肴。只需要将发芽的土豆去掉坏掉的部分，然后再进行烹饪，就可以享受到美味的食物了。

综上所述，土豆发芽并不代表它们已经无用，相反，它们在很多方面都有用处。因此，当您家里有发芽的土豆时，不要急着把它们扔掉，您可以利用它们来做很多有用的事情。