五台山五爷庙位于山西省忻州市五台县五爷镇，是五台山著名的道教寺庙之一。五爷庙供奉的是五帝中的一位——唐太宗李世民。

相传，唐太宗在位期间，曾多次来到五台山朝拜，感受到了五台山的神秘力量，便将五台山封为“五岳之东”，并在山上建造了许多寺庙。其中，五爷庙是唐太宗为纪念五岳山神而建造的。五爷庙的建筑风格独特，结构精美，是中国古代建筑艺术的杰出代表之一。

五爷庙内供奉的唐太宗李世民被尊称为五爷，是道教信仰中的重要神祇之一。五爷被视为五帝之一，代表着天地间的权利、尊严和正义，具有保护人民、消灾解难的神力。

每年农历正月十五日，五爷庙都会举行盛大的庙会活动，吸引着众多信徒前来朝拜祈福。在五爷庙内，游客可以欣赏到许多珍贵的文物和艺术品，感受到唐太宗李世民的崇高形象和五台山的博大精深的文化内涵。

总之，五台山五爷庙供奉的是唐太宗李世民，他是道教信仰中的重要神祇之一，代表着天地间的权利、尊严和正义，具有保护人民、消灾解难的神力。五爷庙是五台山著名的道教寺庙之一，也是中国古代建筑艺术的杰出代表之一，值得游客前来参观。