粽子是一种传统的中国食品，在端午节等节日中备受欢迎。制作粽子需要准备足够的糯米、肉和其他调料。对于两斤糯米包粽子，需要多少肉和水呢？

首先，两斤糯米大约需要1.5到2斤的肉。这个比例可以根据个人口味和喜好进行调整。如果喜欢吃肉多一点的粽子，可以适当增加肉的比例。如果口感偏向清淡，可以减少肉的用量。

其次，水的用量也要控制好。在煮粽子时，需要足够的水将粽子浸泡，但是过多的水会导致粽子口感不佳。一般来说，两斤糯米包粽子需要约5至6斤的水。煮粽子时，水的深度应该刚好覆盖所有的粽子，不要过多也不要过少。

最后，除了肉和水之外，还需要根据个人口味添加各种调料，比如盐、糖、酱油、葱姜等等。这些调料的用量也需要根据个人口味进行调整。

综上所述，制作两斤糯米包粽子需要1.5到2斤的肉和5至6斤的水，同时还需要适量的调料。当然，这只是一个大概的比例，具体用量还需要根据实际情况进行调整。