西红柿的英语复数是tomatoes。Tomatoes是以-tomato为词根，加上-es构成的复数形式。在英语中，许多名词的复数形式都以不规则的方式变化，因此需要记忆。例如，单数的apple变成复数的apples，而单数的child变成复数的children。因此，在学习英语时，记住名词的复数形式是非常重要的。