榛子是一种营养丰富的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜爱的零食之一。那么，如何才能最好地享用榛子呢？

首先，我们需要选择新鲜、干净的榛子。新鲜的榛子外壳光滑，没有裂痕，而且重量比较沉。如果外壳有裂痕或者轻飘飘的，就说明榛子已经过期或者质量不好，不建议食用。

其次，最好将榛子烤一下再食用。烤榛子的做法很简单，我们只需要将榛子放在烤箱里以180度左右的温度烤10-15分钟即可。这样可以让榛子的香味更加浓郁，口感更加酥脆，也能够杀死其中的细菌，让榛子更加卫生。

最后，榛子可以直接食用，也可以加入各种菜肴中，例如炒菜、沙拉、甜点等。榛子与巧克力的搭配也是很经典的组合，可以制作成巧克力榛子酱、巧克力榛子蛋糕等美食。

总之，榛子是一种非常营养丰富的坚果，适度食用有益于健康。选择新鲜、干净的榛子，烤一烤再食用，配合不同的食材，可以制作出各种美食。希望大家能够喜欢榛子，享受美食的同时也保持健康！