生榛子是一种非常营养的坚果，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还富含维生素E、钙、镁等多种矿物质。但是，生榛子口感比较生硬，不易消化，所以如果想要吃得更加美味，可以尝试以下方法：

1. 烤制法：将生榛子放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤制15分钟左右，直到表面微微变色即可。这样可以让榛子更加香脆，口感更好。

2. 炒制法：将生榛子放入平底锅中，用小火慢慢炒制，直到表面微微变色即可。这样可以让榛子更加香脆，口感更好。

3. 砸碎法：将生榛子用榨汁机或食品加工机砸碎成粉末状，可以用来制作榛子酱、榛子饼干等美食。

4. 泡水法：将生榛子放入清水中浸泡3-4个小时，然后再用开水冲一遍，去掉表面的皮，就可以食用了。这样可以让榛子口感更加嫩滑，易于消化。

总之，无论采用哪种方法，都要注意不要过度加热或炒制，以免破坏榛子的营养成分。另外，如果要保存生榛子，最好放在密封袋中，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。