可持续农业是一种致力于保护自然资源和生态系统、促进农业生产和农民经济可持续发展的农业实践。它在保证高质量农产品的同时，还注重环境保护和生态平衡，符合人类社会可持续发展的要求。

可持续农业的实践基于生态学、社会学和经济学的原理，通过综合运用农业资源管理、农业生产技术、市场营销等手段，实现农业生产的经济效益、社会效益和环境效益的协调发展。可持续农业的目标是通过可持续的土地利用、水资源管理、农业生产和农业生态系统的保护，保持生态平衡，提高农业生产的质量和效益，促进农民的经济和社会发展。

在可持续农业中，农民通过实践和创新，采用生态友好的农业技术，例如有机农业、生态农业等，保证农产品的质量和安全，同时还能更好地保护生态环境。同时，农民也要采用科学的农业管理方法和农业经济理念，实现农业生产的经济效益和社会效益的双赢。

总之，可持续农业是农业可持续发展的一种理念和实践，是农业生产和生态环境保护的有机结合，是推进人类可持续发展的重要途径之一。