面包糠炸鸡翅是一道美味可口的小吃，口感酥脆，香气四溢，深受大众喜爱。下面简单介绍一下它的制作方法。

首先，准备好所需材料：鸡翅、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉、油等。

接着，将鸡翅洗净，去掉多余的骨头和皮，用刀在鸡肉上划几个口子，这样可以让鸡肉更容易入味。然后将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制约20分钟，让调料充分渗透入鸡肉内部。

在腌制的同时，将面包糠和淀粉混合均匀，备用。另外，将鸡蛋打散，放入另一个碗中备用。

当腌制时间到达后，将鸡翅逐个沾上鸡蛋液，然后再裹上面包糠混合物，确保鸡肉全部被包裹上面包糠。将裹好面包糠的鸡翅放入预热好的油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

最后，将炸好的鸡翅摆放在盘子中，撒上少许盐和黑胡椒粉，配以蔬菜沙拉或其他调料即可享用。

总之，制作面包糠炸鸡翅的过程并不复杂，只需要准备好所需材料，注意调料的搭配和烹调时间的控制，就可以轻松制作出美味可口的鸡翅了。