观音土是一种常见的泥土，被广泛用于栽培植物和盆景。但是，很多人不知道观音土的食用性，甚至会误食观音土。那么，如果吃了观音土会怎么样呢？

首先，观音土并不是食品，它含有大量的矿物质和微生物，但是并不适合人类食用。如果误食了观音土，可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。严重的情况下，还可能导致肠道阻塞或感染等危险后果。

其次，观音土中含有的微生物和有害物质可能会对人体造成危害。例如，土壤中可能存在的细菌、真菌、寄生虫等微生物，会在人体内繁殖并引起感染；土壤中可能存在的化学物质，如重金属、农药残留等，也会对人体健康产生负面影响。

因此，我们要特别注意，不要将观音土当做食品来误食。如果误食了观音土，应尽快去医院就诊，并告知医生误食的情况，接受治疗和检查。

总之，观音土并不适合人类食用，误食可能会对健康造成危害，我们要保持正确的食品观念，避免误食观音土等非食品。