鲜是一个常见的多音字，它有三个不同的读音。第一个读音是xiān，表示新鲜、清新的意思。例如，我们常说的“新鲜蔬菜”、“清新空气”等等。第二个读音是xiǎn，表示稀少、罕见的意思。例如，“珍鲜美味”中的“鲜”就是这个读音。第三个读音是xiàn，表示显著、明显的意思。例如，“显著成就”中的“鲜”就是这个读音。

鲜这个多音字可以组成很多有趣的词语。比如，第一个读音的xiān可以组成“鲜花”、“鲜果”、“鲜肉”、“鲜奶油”等等。这些词语都是形容新鲜、清新的事物。第二个读音的xiǎn可以组成“珍鲜”、“鲜见”、“鲜为人知”等等。这些词语都是形容稀少、罕见的事物。第三个读音的xiàn可以组成“鲜明”、“鲜亮”、“鲜明突出”等等。这些词语都是形容显著、明显的事物。

总之，鲜这个多音字在汉语中应用广泛，它有着丰富的意义和用法。在写作中，我们可以根据需要选择不同的读音和词语来表达自己的意思，让文章更加生动、丰富。