羊肉是一种美味的食材，但是由于其独特的膻味，很多人都会感到不喜欢。那么，如何去除羊肉的膻味呢？下面我们来看一下视频讲解。

首先，准备好需要的材料：羊肉、生姜、大葱、料酒、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶等。

第一步，将羊肉切成适当大小的块状，用清水冲洗干净。

第二步，将生姜切成薄片，大葱切成小段。

第三步，将羊肉放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

第四步，加入生姜片、大葱段、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，煮制30分钟左右，直到肉烂熟。

第五步，将煮好的羊肉捞出，沥干水分。

第六步，将锅中的汤汁过滤掉杂质，再将羊肉放回锅中，加入适量的清水，继续煮制10分钟左右，直到肉呈现出金黄色。

最后，将煮好的羊肉装盘，撒上适量的芝麻和葱末即可。

通过以上步骤，我们成功去除了羊肉的膻味，同时保留了其鲜美的口感。大家不妨试试这种方法，享受美味健康的羊肉料理吧！