五杯鸭是一道香气扑鼻、口感独特、深受人们喜爱的传统美食。五杯鸭的名字来源于制作过程中使用的五种杯子，分别是酱油杯、料酒杯、白醋杯、糖杯和水杯。五种材料的比例与配合是制作五杯鸭的关键。

下面，我们将给大家介绍五杯鸭正宗做法大全图解，让您可以轻松地在家中制作正宗的五杯鸭。

材料：

1. 去骨鸭肉500克；

2. 姜片适量；

3. 蒜头适量；

4. 青葱适量；

5. 食用油适量；

6. 盐适量；

7. 酱油适量；

8. 料酒适量；

9. 白醋适量；

10. 糖适量；

11. 水适量。

制作步骤：

1. 去骨鸭肉洗净，切成块状备用；

2. 姜片、蒜头、青葱分别洗净切成丝状备用；

3. 热锅凉油，下入鸭肉块煸炒，炒至鸭肉变色；

4. 加入姜片、蒜头、青葱继续煸炒；

5. 加入酱油、料酒、白醋、糖和水，按照五杯的比例调配均匀；

6. 等待鸭肉汤汁煮沸后，调至小火焖煮15-20分钟即可；

7. 按个人口味加入适量盐调味；

8. 最后放入适量青葱丝即可。

五杯鸭正宗做法大全图解，是一道简单易学、口感鲜美的家常菜，不仅能够满足口腹之欲，更能够增强身体健康。大家可以尝试在家中制作，享受美食的同时也能够增加亲情和友情的感受。