油焖大虾是一道广受欢迎的美食，口感鲜美，色香味俱佳。在制作过程中，常常需要加入糖来调味，但是如果您不想添加糖，也可以做出同样美味的油焖大虾。

以下是制作油焖大虾的步骤：

材料：

- 大虾500克

- 葱姜蒜各适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入大虾翻炒至变色，加入料酒烧去酒味。

5. 加入适量水，加盖煮5分钟左右，让大虾煮熟。

6. 加入适量盐和鸡精调味。

7. 加入少许生抽和老抽调色。

8. 加入适量水淀粉勾芡，让汁液变浓。

9. 最后加入少许麻油提香即可。

这样，一道不加糖的油焖大虾就做好了。您可以根据口味的不同，适量调整各种调味料的用量。希望以上的步骤可以帮助您成功制作出美味可口的油焖大虾。