扇贝是一道非常美味的海鲜，而烹饪扇贝的方法也有很多种。其中，煮和蒸是比较常见的两种方法。那么，扇贝煮蒸多久才能熟呢？下面我们来讨论一下。

首先，煮扇贝的时间一般在2-3分钟左右，这样扇贝的肉质就可以完全熟透，而不至于变得过于嚼劲十足。为了更好地掌握煮扇贝的时间，我们可以选择先将水煮沸，然后再放入扇贝，这样煮的时间可以更加准确。

其次，蒸扇贝的时间要稍微久一些，一般在5-7分钟左右。这是因为蒸扇贝需要保证扇贝的内部温度能够完全达到熟透的状态。同样地，为了更准确地掌握蒸扇贝的时间，我们可以选择使用蒸锅，先将水烧开，然后再放入扇贝，这样可以更好地保持蒸的温度和时间。

此外，无论是煮扇贝还是蒸扇贝，我们都要注意火候的掌握。火候过大或者过小都会影响扇贝的口感和熟度。因此，在烹饪扇贝的过程中，我们要根据自己的经验和感觉，调整火候，以达到最佳的烹饪效果。

总的来说，扇贝煮蒸的时间要根据实际情况来定，但一般情况下，煮扇贝的时间为2-3分钟，蒸扇贝的时间为5-7分钟，这样煮出来的扇贝口感鲜美，熟度适宜。同时，我们还要注意火候的掌握，以保证扇贝的质量和口感。