'书是人类的营养品'这句话是美国作家霍洛维茨所说，他认为书籍就像人类的营养品一样，可以为我们提供智力、灵感和启示。

书籍是人类文明发展的重要标志，它们不仅记录了人类的历史和文化，还提供了丰富的知识和思想。通过阅读书籍，我们可以拓展自己的视野，丰富自己的知识，增强自己的思考能力和创造力。正如人类需要营养来保持健康一样，我们也需要书籍来滋养我们的心灵和智慧。

古人云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”这句话说明了书籍的重要性。在现代社会，随着科技的发展和信息的爆炸，我们可以通过多种方式获取知识，如网络、电视等。但是，这些信息往往是零散的，没有系统性和深度。相比之下，书籍则是更加全面、深入和可靠的知识来源。阅读书籍可以让我们更好地理解和掌握知识，也可以培养我们的情感、审美和品格。

总之，霍洛维茨所说的'书是人类的营养品'，深刻地阐述了书籍的重要性。我们应该珍惜书籍，努力阅读，从中汲取智慧和灵感，让自己变得更加聪明、有思想、有品位。