要计算人均消费，通常需要使用Excel的平均函数。下面是一些简单的步骤，介绍如何在Excel中计算人均消费：

1. 打开Excel并创建一个新的工作表。

2. 在工作表中输入数据。假设你想计算一家餐厅的人均消费，那么你需要输入每个客人的消费金额。比如说，你可以在第一列中输入客人的姓名，第二列中输入客人的消费金额。

3. 在Excel工作表中选择一个空的单元格。这个单元格将用于计算人均消费。

4. 在这个单元格中输入平均函数。平均函数的语法为“AVERAGE(范围)”。在这里，“范围”指的是你要计算平均值的单元格。比如说，如果你在第二列中输入了消费金额，那么你可以在空单元格中输入“=AVERAGE(B2:B100)”（假设你有100个客人）。

5. 按下“Enter”键，Excel将计算出人均消费金额。这个值将显示在你选择的空单元格中。

6. 如果需要，可以将人均消费四舍五入到特定的小数位数。你可以在空单元格中输入“=ROUND(AVERAGE(B2:B100),2)”来将人均消费保留两位小数。

7. 最后，你可以将计算出的人均消费金额复制到其他单元格中，以便在工作表中的其他地方使用。

这些是基本的步骤，用于在Excel中计算人均消费。当然，Excel还有很多其他的功能和工具，可以帮助你更好地管理数据和计算结果。