水果酸奶是一种以酸奶为基础，加入水果制作而成的饮品。它的主要特征有以下几点：

1. 健康营养：水果酸奶含有乳酸菌和丰富的维生素，能够促进肠道健康，增强免疫力。同时水果中含有丰富的果糖和矿物质，有助于补充身体所需的能量和营养。

2. 多样化口感：水果酸奶制作时可以使用多种不同的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，每种水果都有自己独特的口感和味道，使水果酸奶具有多样化的口感。

3. 清新爽口：水果酸奶口感清新爽口，不仅能够解渴，还能够平衡口腔的酸碱度，缓解口腔干燥和口臭等问题。

4. 适合各年龄段人群：水果酸奶不仅适合儿童和青少年，还适合成人和老年人。对于儿童和青少年来说，水果酸奶可以促进身体健康发展和增强免疫力；对于成人和老年人来说，水果酸奶可以帮助消化、保持骨密度和预防疾病。

总之，水果酸奶是一种健康、营养、口感多样化、清新爽口、适合各年龄段人群的饮品，是人们日常生活中不可或缺的一部分。