自制美食小吃简单点心，是一种很有趣味性的厨艺体验。在家里自己动手做小吃点心，不仅可以满足自己的口腹之欲，也能够给亲友带来惊喜。下面就来介绍几款简单易做的小吃点心。

首先，是自制薯片。将马铃薯切成薄片，用油炸至金黄色，然后撒上适量的盐和其他调味料，即可制成可口的薯片。这款小吃适合搭配各种饮料和酒类，是很多人的喜爱。

其次，是自制鸡肉串。将鸡肉切成小块，穿在竹签上，然后在烤箱或烤炉中烤至金黄色。可以根据个人口味加入各种调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等等。这款小吃便携易带，适合作为宴会或聚会的美食。

再来，是自制披萨。将面团擀成圆形，抹上番茄酱和各种配料，如肉类、蔬菜、奶酪等等，然后放入烤箱中烤制。这款小吃营养丰富，口感美味，适合作为正餐或下午茶。

最后，是自制蛋糕。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料混合在一起，倒入烤盘中放入烤箱中烤制。可以根据自己的口味加入巧克力、水果等配料。这款小吃适合作为生日蛋糕或节庆甜品。

以上几款自制美食小吃简单点心，不仅容易制作，而且味道美妙，是很多人的心头好。通过自己动手制作这些小吃点心，可以增强自信心，提升厨艺技能，也能够带来愉悦的心情。