老糖醋花生米是一道香甜可口的小吃，尤其在夏季时，吃上一口酸酸甜甜的老糖醋花生米，真是一种享受。但是，很多人在制作老糖醋花生米时，却经常出现口感不佳、甜度过高或过低等问题，今天，我们就来分享一下制作老糖醋花生米的正确做法。

首先，准备好所需的材料：花生米、白糖、醋和水。将花生米洗净，沥干水分备用。

接着，取一个锅，倒入适量的水，再加入适量的糖和醋。根据个人口味，可以自行调整糖和醋的比例，但一般来说，糖和醋的比例为1:1或2:1最为合适。将锅中的糖醋水煮沸，煮至糖完全融化。

然后，将准备好的花生米放入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，以免花生米沾锅。煮的时间大约在15-20分钟左右，当糖醋水被花生米完全吸收，花生米变得焦黄酥脆时，老糖醋花生米就做好了。

最后，将做好的老糖醋花生米倒出来，晾凉后即可食用。如果想要更加香脆可口，可以在花生米煮熟后再将其放入烤箱中烤一下，这样会让老糖醋花生米更加酥脆。

以上就是老糖醋花生米的正确做法，希望大家可以尝试制作一下，享受这道美味的小吃。