桂花，常见于我国南方地区，是一种香气浓郁、花形美丽的植物。桂花的特点和特征有以下几个方面：

首先，桂花的花朵香气浓郁，是其最为显著的特点。桂花的香气可以用来制作各种美食、饮品和香料，如桂花酒、桂花糕、桂花蜜等等。即便只是在树下散步，也可以感受到桂花的芬芳香气，让人心情愉悦。

其次，桂花的花形美丽，也是其独特的特征之一。桂花的花朵呈金黄色，小巧玲珑，如同一颗颗小小的星星，散发出一种淡雅的气息。桂花盛开的时候，整个树枝上布满了绚烂的花朵，宛如一条金色的河流，给人以视觉上的极大享受。

再次，桂花的生命力顽强，也是其特点之一。桂花能够适应各种环境，即便是在南方的高温潮湿的环境中也能够生长得很好。桂花的生命力顽强，即便是在极端的恶劣环境下也能够生存下来，这也让人不禁对于桂花的敬佩之情油然而生。

总之，桂花具有浓郁的香气、美丽的花形和顽强的生命力等特点和特征，让人们对其喜爱不已。它不仅仅是一种植物，更是一种文化、一种情感、一种精神的象征。