全挂车和半挂车都是货车的一种，它们在运输货物方面都起着重要的作用。但是，全挂车和半挂车在开车时有很大的区别，下面我们就来分析一下哪种更适合开车。

首先，全挂车的车身长度较长，因此在行驶时需要比较大的转弯半径。而半挂车的车身长度相对较短，可以更灵活地转弯。因此，如果需要在狭窄的道路上行驶，半挂车比全挂车更适合。

其次，全挂车的车身重量较轻，因此在行驶时需要注意稳定性。而半挂车的车身重量较重，稳定性较好。因此，在需要行驶在较高的速度时，半挂车比全挂车更加安全。

最后，全挂车的载重量相对较小，而半挂车的载重量相对较大。因此，在需要运输大量货物时，半挂车比全挂车更加适合。

总的来说，全挂车和半挂车各有优劣。如果需要行驶在狭窄的道路上，半挂车更加适合；如果需要行驶在较高的速度上，半挂车更加安全；而在需要运输大量货物时，半挂车比全挂车更加适合。因此，在选择车辆时，应该根据具体的需要进行选择。