卖油翁是一个很有见识的人，他曾经评价过陈尧咨的射箭本领，认为他的射箭技巧非常高超。这是因为陈尧咨的射箭技巧不仅仅是靠勇气和力量，更多的是靠他的耐心和技巧。

首先，陈尧咨在射箭前会认真观察环境和目标，选择最合适的姿势和角度进行射击。其次，他在射箭过程中非常耐心，不会因为一时的紧张或急躁而出现失误。最后，他的技巧非常高超，能够将箭矢射入目标精准地命中要害。

这些优点使得陈尧咨在射箭领域里名声大噪，也赢得了卖油翁的高度评价。卖油翁认为陈尧咨的射箭技巧非常高超，也反映了陈尧咨在其他领域的才华和才智。

综上所述，陈尧咨的射箭技巧之所以得到卖油翁的高度评价，不仅仅是因为他的勇气和力量，更多的是因为他的耐心和技巧。这些品质也反映了陈尧咨在其他领域的才华和才智。