青口贝是一种美味可口的海鲜，但是在食用之前需要进行清理内脏。下面介绍一下如何清理内脏。

首先，将青口贝用水冲洗干净，然后用刀轻轻刮去外壳上的泥沙和杂质。接着，用手指或小勺子轻轻地将贝壳两侧的肉质部分分离开来，然后将其中一侧的胃肠道和肝脏全部取出。

清理完内脏后，再次用清水洗净青口贝，确保其表面干净无杂质。然后就可以根据个人喜好进行烹饪了。

需要注意的是，清理内脏时一定要轻柔，以免损坏贝壳和肉质部分。此外，在食用青口贝时，一定要确保其熟透，以避免食用未熟透的青口贝导致食物中毒。

总之，清理青口贝内脏虽然有些繁琐，但是只有这样才能确保其食用的安全和美味。