螃蟹公和螃蟹母的蟹黄多少一直是人们讨论的话题。蟹黄作为螃蟹美味的一部分，其数量和质量直接影响着螃蟹的口感和价值。

首先，我们需要了解螃蟹公和螃蟹母的蟹黄产生的原因。蟹黄是由雌性螃蟹体内的卵巢分泌出的。而雄性螃蟹是没有卵巢的，因此它们的蟹黄数量非常少，甚至可以说几乎没有。

虽然螃蟹公的蟹黄数量不如螃蟹母，但是它们的蟹黄却更加鲜美。这是因为蟹黄的鲜美程度不仅取决于数量，还与螃蟹的饮食习惯有关。螃蟹公一般以小鱼、虾、贝类等为食，这些食物中含有较高的营养成分，使得螃蟹公的蟹黄更加鲜美。

而螃蟹母的蟹黄虽然数量多，但是质量却不如螃蟹公。这是因为螃蟹母在怀孕期间需要大量消耗自己的营养储备为卵子提供营养，导致螃蟹母的蟹黄有时会出现干瘪、颜色不鲜亮等问题。

因此，虽然螃蟹公的蟹黄数量少，但是质量更佳，更加鲜美。而螃蟹母的蟹黄虽然数量多，但是质量不如螃蟹公。因此，在选购螃蟹时，我们应该注重蟹黄的质量而不是数量。