硅水凝胶是一种常见的材料，它具有优良的物理和化学性质，因此被广泛应用于医学、食品、化妆品等领域。与之相比，非离子材料也是一种常见的材料，但它们的特性与硅水凝胶有所不同。

首先，硅水凝胶具有很好的吸附性能，可以吸附水分、有机物等物质，因此可以用于保湿、吸附污染物等方面。而非离子材质的吸附性能相对较差，无法吸附水分和有机物，只能用于制备一些特殊的材料。

其次，硅水凝胶具有很好的稳定性，可以承受高温、酸碱等恶劣环境，不易被分解和变质。而非离子材质的稳定性较差，容易受到环境的影响，容易变质和分解。

最后，硅水凝胶具有很好的可塑性和可加工性，可以制备成各种形状和规格的材料，非常适合用于医学和化妆品等领域。而非离子材质的可塑性和可加工性相对较差，不易制备出各种形状和规格的材料。

综上所述，硅水凝胶材质相对于非离子材质更加优越，具有更好的吸附性能、稳定性和可加工性。因此，在医学、食品、化妆品等领域中，硅水凝胶是一种更加理想的材料选择。