水果拼盘是许多人喜欢的一种健康美食。但是，如何制作一份既简单又好看的水果拼盘呢？下面是几个小窍门。

首先，选择多种颜色的水果。水果颜色丰富，不仅能够增加拼盘的美感，而且还能够让吃者感觉到健康和美丽。例如，可以选用红色的草莓、橙色的柑橘、黄色的菠萝、绿色的葡萄和紫色的蓝莓等等。

其次，根据水果的大小和形状进行精细搭配。大块的水果可以放在拼盘的中央或者边缘，小的水果可以填充在空隙中。同时，可以根据水果的形状进行搭配。例如，可以将草莓和蓝莓混合在一起，形成一个红白相间的圆形区域。

第三，注意水果的切割方式。水果的切割方式不同，可以呈现出不同的美感效果。例如，将柑橘切成小块，可以让拼盘更加精致；将菠萝切成花瓣形状，则可以让拼盘更加富有立体感。

最后，可以在拼盘周围添加一些绿色的叶子或者花朵，增加整个拼盘的美感和艺术感。

总之，制作简单又好看的水果拼盘并不难，只需要多注意一些小细节，就能够让拼盘更加出彩。