东风31和东风41是中国自主研发的两种洲际导弹，是中国核力量的重要组成部分。虽然两种导弹都属于洲际导弹，但是它们在设计、技术和性能方面有很大的区别。

首先，东风31是中国第一代洲际导弹，于1999年开始研制，2006年正式列装中国人民解放军。它的射程大约为8,000公里，可以覆盖整个亚洲和欧洲部分地区。而东风41是中国第三代洲际导弹，于2012年开始研制，2018年列装中国人民解放军。它的射程大约为15,000公里，可以覆盖全球任何角落。

其次，东风31采用的是固体燃料发动机，而东风41则采用了液体燃料发动机。固体燃料发动机的优点在于启动简单、维护方便，但其储存和运输成本较高。而液体燃料发动机则需要复杂的燃料注入系统，但其能够提供更高的推力和射程。

最后，东风31采用的是单弹头结构，而东风41则采用了多弹头结构。单弹头结构的优点在于设计简单，但其打击能力有限；而多弹头结构则可以同时打击多个目标，具有更强的打击能力。

综上所述，虽然东风31和东风41都是中国自主研发的洲际导弹，但它们在设计、技术和性能方面有很大的区别。东风31的射程较短，采用固体燃料发动机，单弹头结构；而东风41的射程较长，采用液体燃料发动机，多弹头结构。这些区别使得它们在不同的情况下有着不同的作战用途。