八公山是中国安徽省宿州市埇桥区的一个山丘，其名字的由来可追溯到古代。

相传，在唐朝时期，有八位姓公的大臣被皇帝派往现在的安徽宿州地区，担任官职。八位大臣在官职上表现出色，治理了当地的疆土，为民众谋福利。其中，有一位名叫公乘的大臣尤为出色，他不但善于治理政务，还善于发掘山泉，提供了大量的饮用水，使当地居民生活更加便利。

后来，这八位大臣在各自的岗位上功绩卓著，受到了皇帝的表彰和赞扬。为了纪念这八位为国家和民众做出贡献的大臣，人们将这座山丘命名为“八公山”，以示铭记。

至今，八公山已成为宿州市的一个著名景点，每年吸引了大量的游客前来观光和游玩。