腊鸡肉干蘑菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面我就来介绍一下制作这道汤的步骤。

首先，我们需要准备好以下材料：腊鸡肉干、蘑菇、姜片、葱白、盐、味精、清水。

接下来，将腊鸡肉干用温水浸泡约30分钟，然后切成小块备用。蘑菇清洗干净，切成小块备用。姜片切成薄片，葱白切成小段备用。

然后，将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片和葱白爆香。再将腊鸡肉干和蘑菇一同放入锅中翻炒，使其均匀受热。

接着，倒入适量的清水，大火烧开后转小火煮约20分钟。期间可以根据个人口味适量加入盐和味精，调味即可。

最后，将煮好的腊鸡肉干蘑菇汤盛入碗中，撒上一些葱花即可食用。

这道腊鸡肉干蘑菇汤，肉香味浓，汤汁鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的汤品。