梦见自己吃苹果，是一种普遍的梦境现象。据心理学家分析，这种梦境的含义与吃苹果所代表的意义有关。

首先，苹果在梦中代表着健康和美好的生活。吃苹果则意味着在现实生活中，人们希望自己能够保持健康的身体和愉悦的心情。如果梦见自己吃苹果，往往是对自己身体状况的关注和关心。

其次，苹果还代表着知识和智慧。在梦中吃苹果，可能暗示着人们在现实生活中渴望知识和智慧，希望自己能够更加聪明和有才智。这种梦境也可能是对自己追求知识和学习的鼓励和肯定。

最后，苹果还有象征成果和收获的意义。如果梦见自己吃苹果，可能是在暗示自己将会获得某种成果或收获，或者是在提示自己努力付出，最终会得到回报。

总之，梦见自己吃苹果的意义是多方面的，需要根据具体情况进行分析。无论如何，这种梦境都是在提示人们要重视自己的身体健康，追求知识和智慧，以及坚定信心，为自己的目标而努力。