醒酒汤是一种经典的中式菜肴，它的主要作用是帮助人体排除酒精和恢复身体的清醒状态。下面，我们来分享一下制作醒酒汤的简单做法。

材料：

1. 猪骨或鸡骨（约500克）

2. 姜片（约30克）

3. 红枣（约10个）

4. 红糖（适量）

5. 盐（适量）

6. 清水（约2升）

步骤：

1. 先将猪骨或鸡骨洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后煮10分钟。

2. 将煮好的骨头捞出，放入清水中再次煮沸。加入姜片和红枣，调入适量的盐和红糖。

3. 将火调小，继续煮30分钟至1小时，直到骨头煮出汤汁变浓稠。

4. 煮好的醒酒汤倒入碗中，喝的时候可以加入适量的姜汁、蜂蜜或者其他调料，以增加口感。

小贴士：

1. 如果没有鸡骨或猪骨，也可以用其他肉类代替，如牛肉、羊肉等。

2. 红枣可以用枸杞代替，增加汤汁的营养价值。

3. 喝醒酒汤的时候，最好空腹喝，效果更佳。

总之，制作醒酒汤的方法十分简单，而且营养丰富，对于那些需要清醒的人来说是一种非常好的选择。