在面试中，面试官的提问技巧和方式是至关重要的。合适的提问可以让面试者充分展示自己的能力和优势，而不合适的提问则可能会让面试者感到困惑和不适。下面介绍一些面试官如何提问的技巧和方法。

1. 开放式问题：面试官可以使用开放式问题来引导面试者展开思考和表达。这种问题通常以“什么、为什么、如何”等开头，让面试者有更多的发挥空间，展示自己的想法和方法。

2. 行为面试法问题：行为面试法问题可以帮助面试官更好地了解面试者的行为和经验。这种问题通常以“您曾经遇到过……，您是如何处理的？”等形式出现。这种问题可以帮助面试者回顾自己的经验和技能，展示自己的能力和优势。

3. 针对性问题：针对性问题可以帮助面试官更加具体地了解面试者的能力和经验。这种问题通常以“您在某个项目中遇到了什么困难？您是如何解决的？”等形式出现。这种问题可以让面试者更加具体地展示自己的技能和经验。

4. 情境问题：情境问题可以让面试者更好地展示自己的思考能力和解决问题的能力。这种问题通常以“如果您在某个情境下遇到了……，您会怎么做？”等形式出现。这种问题可以帮助面试者展示自己的创新思维和解决问题的能力。

5. 让面试者提问：在面试的最后阶段，面试官可以让面试者提问。这样可以让面试者更好地了解公司的情况和工作内容，同时也可以展示面试者对工作的兴趣和热情。

总之，在面试中，面试官的提问技巧和方式非常重要。合适的提问可以让面试者充分展示自己的能力和优势，同时也可以更好地了解面试者的情况和能力。