C开头的股票是指在股票交易市场上以字母C开头的股票。目前美国股票市场中有许多以C开头的公司，其中最知名的是花旗集团（Citigroup）和卡特彼勒（Caterpillar）。

花旗集团是一家全球性的金融服务公司，提供银行、信贷、资产管理和证券服务等业务。该公司成立于1812年，总部设在纽约市，并在全球超过160个国家和地区开展业务。花旗集团的股票代码为C。

卡特彼勒是一家全球领先的工程机械制造商，产品包括挖掘机、推土机、装载机、发电机组等。该公司成立于1925年，总部设在伊利诺伊州的皮奥里亚，并在全球多个国家和地区拥有制造工厂和销售网络。卡特彼勒的股票代码为CAT。

除了花旗集团和卡特彼勒，还有一些以C开头的公司也备受关注，比如科技公司Cisco Systems（思科系统），零售巨头Costco Wholesale（好市多批发店）以及医疗保健公司CVS Health（CVS健康）等。

总之，C开头的股票是美国股票市场上的一类股票，代表了不同领域的公司和行业，投资者可以根据自己的投资策略和风险承受能力来选择投资。