秋葵脆是一道简单易做、美味可口的小吃，也是一道非常适合夏季的健康食品。下面我们来介绍一下如何制作秋葵脆。

材料：

新鲜秋葵，盐，黑胡椒粉，橄榄油，撒在上面的香草调味料（如百里香、迷迭香等）。

制作方法：

1. 首先将秋葵洗净，去掉秋葵尾部的硬茎和顶部的花瓣，然后将秋葵切成薄片。

2. 将切好的秋葵片放在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，然后用手把秋葵片均匀地涂上调料。

3. 把调料均匀地涂好后，将秋葵片放在一个烤盘中，撒上香草调味料。将烤盘放进预热好的烤箱中，以180℃的温度烤15-20分钟或直到秋葵变成脆薄。

4. 烤好的秋葵脆取出来，放在一个碗中，可以选择撒上更多的盐和黑胡椒粉来调味。

秋葵脆不仅美味可口，而且富含营养，是一种非常健康的小吃。秋葵本身就富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，而且烤制后更容易被人体吸收。因此，秋葵脆是一道非常适合作为零食或下午茶的健康食品。