大学艺术专业包括很多种，以下是其中的一些：

1. 美术专业：美术专业主要教授绘画、设计和雕塑等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的艺术家。

2. 建筑专业：建筑专业是教授建筑设计、结构、材料和施工等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的建筑师。

3. 服装设计专业：服装设计专业是教授服装设计、制图、样板制作和服装生产等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的服装设计师。

4. 广告专业：广告专业是教授广告策划、文案编写、平面设计和广告制作等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的广告人才。

5. 影视专业：影视专业是教授电影制作、电视编导、剪辑和音效设计等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的影视人才。

6. 舞蹈专业：舞蹈专业是教授舞蹈技巧、编排和表演等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的舞者和舞蹈教师。

7. 音乐专业：音乐专业是教授音乐理论、演奏技巧和作曲等方面的技能和理论知识，培养学生成为优秀的音乐家和音乐教师。

以上是大学艺术专业中的一些，每个专业都有其独特的特点和培养目标，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。