黑咖啡与白咖啡是两种常见的咖啡饮品，它们的区别在于制作方式和口感。

黑咖啡是由磨碎的咖啡豆加入沸水中冲泡而成的。它不添加任何牛奶或糖，因此颜色呈深褐色，味道有苦涩和浓郁的咖啡味。黑咖啡的口感比较刺激，适合喜欢浓郁咖啡味道的人饮用。

白咖啡则是将咖啡豆与牛奶混合，制作而成的。它的颜色比黑咖啡浅，味道比较温和，口感比较柔和。白咖啡通常添加一些糖或其他调味品，以增加甜味和口感。它适合那些不喜欢苦涩味道的人饮用。

除了口感和味道的区别，黑咖啡和白咖啡还有一些其他的区别。黑咖啡通常含有更高的咖啡因，因此会更有助于提神和增加警觉性。而白咖啡则通常含有更多的脂肪和热量，因此不如黑咖啡适合减肥人士饮用。

总的来说，黑咖啡和白咖啡都有各自的特点，适合不同口味的人群。如果你喜欢浓郁的咖啡味道并需要提神，那么黑咖啡是不错的选择；如果你喜欢口感柔和的咖啡，那么白咖啡会更适合你。