冬酒、米酒和甜酒是三种不同风味的酒类。冬酒是一种具有浓郁麦香味的啤酒，是在冬季酿造的。它的酒精度数较高，通常在6%以上，口感醇厚，带有一定的苦味和微甜味，适合用来搭配烤肉等重口味食物。

米酒则是一种以糯米为原料酿造的酒类，是中国传统的酿酒方式之一。它的味道清淡、甜香，酒精度数通常在5%左右，适合用来搭配清淡的菜肴，如海鲜、蔬菜等。

甜酒则是一种口感醇厚、甜度较高的酒类。它的原料多种多样，可以是水果、蜂蜜等，也可以是葡萄酒、白兰地等混合而成。甜酒的酒精度数通常在15%以上，适合作为餐后饮品，或者搭配甜点食用。

总的来说，三种酒类的口感、酒精度数、适合搭配的食物都不尽相同。选择不同的酒类，可以让我们体验到不同的酒香和食物搭配的美味。