腊肠是很多人都爱吃的一种肉制品，但是有些人可能会发现腊肠上面有白霜，不知道这是不是表示腊肠已经坏了，是否还能吃呢？

其实，腊肠上面的白霜并不一定表示腊肠已经坏了。相反，这种白霜可能是由于腊肠表面的盐分和肉汁结合形成的一种天然保护层。这种保护层可以帮助腊肠更好的保存，从而延长腊肠的保质期。

但是，如果腊肠上的白霜已经变得比较浓厚，或者腊肠表面还出现了其他颜色的霉菌，那么这时候就需要小心了。因为这些情况可能意味着腊肠已经开始变质，不再适合食用了。

那么，如何判断腊肠是否还能吃呢？首先，需要看腊肠的保质期是否已经过期。如果腊肠的保质期还没有到，但是上面的白霜比较浓厚或者有其他颜色的霉菌，那么建议不要食用，以免对身体健康造成危害。

另外，如果腊肠已经过期，或者出现了明显的异味、变色等情况，那么就应该立即丢掉，不要再食用了。

总之，对于腊肠上面的白霜，我们不能一概而论是否表示腊肠坏了。需要根据实际情况来判断是否还能吃。如果不确定，最好还是不要冒险食用，保证自己的身体健康。