复活节彩蛋是一个非常有趣的传统，在很多国家都有庆祝这个节日的习惯。复活节彩蛋通常是在每年的春季举行，具体的日期则会根据复活节的日期而定。

复活节的日期一般会根据春分月圆来计算，因此每年的日期都不尽相同。不过，复活节通常会在4月的第一个星期日举行，这也是复活节彩蛋的主要日期。所以说，复活节彩蛋一般就是在每年4月的第一个星期日举办的。

当然，不同的国家和地区可能会有不同的习俗和传统，所以复活节彩蛋的日期也可能会有所不同。不过，无论在哪个国家，复活节彩蛋都是一个非常欢乐和有趣的节日，让人们在春天的季节里感受到新生和希望的气息。