排骨炖海带黄豆是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下这道菜的做法。

材料：

1. 排骨 500克

2. 海带 100克

3. 黄豆 50克

4. 姜片 适量

5. 食用油 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 老抽 适量

10. 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 准备好排骨、海带、黄豆和姜片。将排骨洗净后切成小块，黄豆洗净泡发，海带用水洗净备用。

2. 将锅加热，倒入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

3. 将排骨加入锅中，煸炒至金黄色。

4. 加入料酒翻炒，去掉腥味。

5. 加入适量的水，放入黄豆和海带，烧开后转小火炖煮。

6. 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 继续小火炖煮，直至排骨和黄豆煮烂，海带变软即可。

8. 最后加热至汤汁浓稠，即可出锅。

这道排骨炖海带黄豆的做法虽然简单，但是味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食佳品。