鱿鱼干是一种很受欢迎的海味美食，其口感鲜美，风味独特。在各地美食家的创新下，鱿鱼干的做法也越来越多样化。下面就为大家介绍几种常见的鱿鱼干做法。

一、晒干法

1.准备好新鲜的鱿鱼，洗净后切成适当大小的块。

2.加入适量的盐和酱油，拌匀后腌制30分钟。

3.将腌制好的鱿鱼块晾晒于阳光下，每天翻动一次，直至干燥。

4.晒干的鱿鱼干可以用来烤、炸、煮等多种方式食用。

二、炸制法

1.将鱿鱼切成细条状。

2.将鱿鱼干裹上一层面粉和蛋液的混合物。

3.热油炸制至金黄色，捞出沥干油份。

4.即可享用香脆可口的鱿鱼干。

三、烤制法

1.将鱿鱼切成薄片，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

2.将腌制好的鱿鱼片码放在烤盘上，刷上一层蜂蜜和油的混合物。

3.放入预热至200℃的烤箱中，烤制15分钟左右，直至表面金黄酥脆。

4.取出晾凉后即可食用。

四、煮制法

1.将鱿鱼干切成适当大小的块。

2.将水烧开，加入适量的盐和料酒。

3.将鱿鱼块放入锅中，煮至熟透后捞出。

4.凉拌或者加入汤中食用，口感鲜美。

以上就是几种常见的鱿鱼干做法。不同的做法会带来不同的风味，大家可以根据自己的口味进行尝试。享受美味的同时，也不要忘记合理搭配，保持健康饮食哦！