胆矾，又称天青石，是一种蓝色晶体，常用于染料、颜料和化学试剂。但是，胆矾到底是化合物还是混合物呢？这是一个值得探讨的问题。

首先，我们需要了解化合物和混合物的定义。化合物是由两种或以上的元素以一定的比例结合而成的物质，例如水、二氧化碳等。而混合物则是由两种或以上的物质混合而成，每种物质保持其原有的性质和特征，例如沙子和糖的混合物。

接着，我们可以通过胆矾的化学式来判断它是化合物还是混合物。胆矾的化学式为CuSO4·5H2O，其中Cu为铜元素，SO4为硫酸根离子，5H2O表示结晶水分子。这表明胆矾是由铜离子和硫酸根离子以一定的比例结合而成的化合物，同时还含有结晶水分子。因此，胆矾是一种化合物。

此外，胆矾在溶解和结晶过程中也表现出了化合物的性质。当胆矾溶解在水中时，其分子会被水分子包围，形成水合离子。而在结晶过程中，胆矾的分子会重新排列，形成规则的晶体结构，这也是化合物的特征之一。

综上所述，胆矾是一种由铜离子和硫酸根离子以一定的比例结合而成的化合物，同时还含有结晶水分子。因此，我们可以得出结论：胆矾是一种化合物。