桂花是我国的传统名花之一，由于其芳香扑鼻的香气和美丽的花朵，深受人们的喜爱。而想让桂花树嫁接成活率高，需要注意以下几点：

一、选择嫁接时间

桂花树嫁接成活率高与嫁接时间有关。一般来说，桂花树最好在春季（3-4月）或秋季（9-10月）进行嫁接，这是因为此时气温适宜、空气湿度较高，有利于嫁接后的生长。

二、选择嫁接方法

桂花树嫁接成活率高与嫁接方法也有很大关系。常见的嫁接方法有接穗嫁接和割接法两种。接穗嫁接是将桂花树的枝条剪成一个小段，再将其插入砧木上，然后用细线绑紧，等到两者长在一起后，再将线剪掉。割接法是将桂花树的枝条割成一个V字形，然后将接穗的底部也割成V字形插到割口中，用胶带将其固定，等到长好后再将胶带剪掉。

三、选择好的砧木

桂花树嫁接成活率高还需要选择好的砧木。砧木的选择应该是适宜气候、土壤和树种的，最好选择与桂花树同属于橄榄科的树种，如橄榄树、油茶树等，这样嫁接后的成活率更高。

四、保持适宜的湿度

桂花树嫁接成活率高需要保持适宜的湿度。在嫁接后，应该及时浇透水，保持土壤湿润，同时要避免过度浇水，以免导致根部烂掉。在嫁接后的初期，还需要注意保湿，可以在周围铺上一些湿润的麻袋或草皮。

综上所述，桂花树嫁接成活率高需要选择适宜的嫁接时间和方法，选择好的砧木，保持适宜的湿度。只有这样，才能让桂花树嫁接成活率高，成为一颗茁壮成长的树。