冷冻扇贝肉是一种美味、营养丰富的海鲜，它可以做成各种菜肴，如扇贝烧、扇贝汤、扇贝炒饭等。下面，我们来看一下冷冻扇贝肉的做法视频。

首先，我们需要准备好以下材料：冷冻扇贝肉、葱、姜、蒜、红椒、黄椒、盐、生抽、料酒、鸡精、糖、淀粉和油。

步骤一：将冷冻扇贝肉放入温水中解冻，然后沥干水分备用。

步骤二：将葱、姜、蒜切成末，红椒、黄椒切成小块备用。

步骤三：在碗中加入盐、生抽、料酒、鸡精和糖，搅拌均匀成为腌料。

步骤四：将解冻的扇贝肉放入腌料中腌制10分钟。

步骤五：在锅中倒入适量的油，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入红椒、黄椒翻炒。

步骤六：加入腌制好的扇贝肉，翻炒至扇贝肉变色。

步骤七：加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟。

步骤八：在碗中加入适量的淀粉，加入少量的水搅拌均匀成为淀粉水。

步骤九：将淀粉水慢慢倒入锅中，翻炒均匀，直到汁液变稠。

步骤十：将扇贝肉盛入盘子中，撒上葱花即可。

以上就是冷冻扇贝肉的做法视频，希望大家喜欢。