徐少强是香港电影圈的知名导演，他的鬼片三部曲包括《僵尸先生》、《鬼婆》和《鬼咬鬼》。

《僵尸先生》是徐少强鬼片三部曲中的第一部电影，于1985年上映。这部电影以香港传统的僵尸文化为基础，讲述了一位年轻武师无意中将自己变成了僵尸，之后与一位女鬼一同寻找解救方法的故事。影片充满了幽默和惊悚元素，成为了香港鬼片的经典之作。

《鬼婆》是徐少强鬼片三部曲中的第二部电影，于1989年上映。这部电影以香港的迷信文化为背景，讲述了一位女子为了报复丈夫的背叛而与鬼魂联手的故事。影片以其独特的风格和出色的演员表现受到了观众的喜爱。

《鬼咬鬼》是徐少强鬼片三部曲中的第三部电影，于1990年上映。这部电影讲述了一对鬼魂在人间寻找真爱的故事，并在其中融入了一些警匪元素。影片的特效和音乐都非常出色，成为了徐少强导演的代表作之一。

总之，徐少强鬼片三部曲是香港电影历史上的经典之作，为该类型电影奠定了基础，至今仍为广大观众所喜爱。