高山流水是一种中国传统的音乐形式，它通常被用来形容高尚的品德和卓越的才华。周公作为中国历史上的一位重要人物，被誉为智慧的化身和人民的贤明代表。那么，高山流水做周公代表什么生肖呢？

首先，我们需要知道高山流水通常被用来形容龙和虎。龙是中国传统的吉祥物，代表着皇权和权威，而虎则象征着勇气和力量。这两种动物都是非常强大和威严的，因此用高山流水来形容它们，可以更加凸显它们的雄浑和豪迈。

回到周公这个话题，他是中国历史上的一位贤明的政治家和哲学家，被誉为“圣人”。他的智慧和胆略在中国历史上留下了深刻的印记，被后人奉为楷模。因此，用高山流水来形容周公，可以表达他的高尚品格和卓越才能，象征着他的智慧和勇气。

那么，高山流水做周公代表什么生肖呢？其实，这个问题并没有一个明确的答案。因为高山流水并不是象征某一个具体的生肖，而是代表着一种高尚的品格和卓越的才华。所以，我们可以把高山流水和周公联系在一起，用来表达一个人的高尚品格和卓越才华，而不是象征某一个特定的生肖。