清明菜粑粑是一道传统的汉族食品，以清明节为时令，在南方地区尤为流行。它是用糯米粉制成的小圆饼，常在清明节祭祖时供奉或食用。而近年来，有越来越多的人开始尝试用黑芝麻和桑葚来做清明菜粑粑的馅料，以增加口感和营养。

黑芝麻和桑葚都是非常健康、营养丰富的食材。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，具有滋补强身、润肠通便、美容养颜等功效。而桑葚则含有丰富的维生素C、铁、钙、维生素B等成分，可以增强免疫力、预防贫血、滋补身体。

将黑芝麻和桑葚用作清明菜粑粑的馅料，不仅可以增加食品的口感和营养价值，还能够让人在享受美食的同时，获得更多的健康益处。制作方法也很简单，先将黑芝麻和桑葚分别炒熟并磨成粉末，然后将两种粉末混合在一起，加入适量的糖和油，搅拌均匀即可。

总的来说，清明菜粑粑的黑芝麻和桑葚馅料是一种非常健康、美味的选择。它可以让人们在传统的节日食品中，尝试新的口味和健康元素，引领人们更加健康的生活方式。