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干虫草花的吃法大全

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导读 干虫草花,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材。它被广泛认为具。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

干虫草花,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材。它被广泛认为具有滋阴补肾、强身健体、延年益寿等功效。除了作为药材外,干虫草花还可以作为食材,有很多种吃法。下面为大家介绍几种干虫草花的吃法大全。

1. 干虫草花炖老鸭

材料:老鸭1只,干虫草花30克,枸杞子20克,姜片适量,料酒适量,盐适量。

做法:

1)老鸭宰杀后洗净,切块,用开水焯水备用。

2)将干虫草花、枸杞子洗净,泡软备用。

3)将锅烧热,倒入适量的油,加入姜片煸炒。

4)加入老鸭块,煸炒至鸭块表面金黄。

5)加入适量的料酒,煮至酒味挥发。

6)加入清水,放入干虫草花和枸杞子,煮沸后转小火炖煮2小时左右,加盐调味即可。

2. 干虫草花炖鸽子

材料:鸽子1只,干虫草花30克,红枣5个,枸杞子20克,姜片适量,盐适量。

做法:

1)鸽子宰杀后洗净,切块,用开水焯水备用。

2)将干虫草花、红枣、枸杞子洗净,泡软备用。

3)将锅烧热,倒入适量的油,加入姜片煸炒。

4)加入鸽子块,煸炒至鸽块表面金黄。

5)加入清水,放入干虫草花、红枣和枸杞子,煮沸后转小火炖煮2小时左右,加盐调味即可。

3. 干虫草花炒蛋

材料:鸡蛋3个,干虫草花10克,油适量,盐适量。

做法:

1)将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

2)将干虫草花洗净,泡软备用。

3)将锅烧热,倒入适量的油。

4)加入干虫草花翻炒,炒出香味后取出备用。

5)再加入少量油,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

6)加入炒好的干虫草花,翻炒均匀即可。

4. 干虫草花炖排骨

材料:排骨500克,干虫草花20克,党参10克,枸杞子10克,红枣5个,姜片适量,盐适量。

做法:

1)排骨洗净,焯水后备用。

2)将干虫草花、党参、枸杞子、红枣洗净,泡软备用。

3)将锅烧热,倒入适量的油,加入姜片煸炒。

4)加入排骨,煸炒至排骨表面金黄。

5)加入清水,放入干虫草花、党参、枸杞子和红枣,煮沸后转小火炖煮2小时左右,加盐调味即可。

5. 干虫草花鸡汤

材料:鸡肉500克,干虫草花20克,枸杞子10克,红枣5个,姜片适量,盐适量。

做法:

1)鸡肉切块,焯水后备用。

2)将干虫草花、枸杞子、红枣洗净,泡软备用。

3)将锅烧热,倒入适量的水,加入鸡肉块和姜片煮沸。

4)将干虫草花、枸杞子和红枣加入锅中,转小火煮煮1小时左右,加盐调味即可。

以上是干虫草花的吃法大全,希望对大家有所帮助。不过,需要注意的是,干虫草花不宜过量食用,尤其是肾虚者。另外,干虫草花在烹饪前需要泡软,以充分发挥其营养价值。